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物件の決め手
釣り好きのサラリーマンに使ってもらえるようなお店をコンセプトに門前仲町で2016年6月23日にオープンした、
「釣り人」さんに伺いました。
ほぼスケルトンの状態から、コンセプト、内装をご自身で考えたこだわりのお店です。
注文させていただいた主な料理は、
①刺身の盛り合わせ
②なめろう
③ムツから揚げ
④いさき塩焼き
⑤鯛茶漬け
他、計11品。
オープン当初は、お客様に何をやっている店なのか認知されず苦戦をしていたようで、
店舗の外装部に大漁旗と釣竿を配したところ、お客様への認知がされ始めたそうです。
こういったコンセプトのお店はなかなかないので、ぜひ多くの方に知ってほしいですね!!