物件の決め手
大鳥居駅徒歩5分 貸店舗 イタリアン居抜き物件 8.34坪
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- 目次
| 物件番号 | 62823 |
| 居抜き業態 | イタリアン |
| 開業予定業態 | イタリアン |
| 開業種別 | 新規開業 |
| 路線・駅名 | 京急空港線『大鳥居』駅 |
| 駅から徒歩 | 5分 |
| 面積 | 27.56㎡ / 8.34坪 |
| 所在地 | 東京都大田区西糀谷 3-43-10 |
ご成約アンケート
物件探しで重要視したポイント
物件探しにおいて、最重要視した条件
なじみ深い蒲田周辺で、予算と相談しながら物件探し
今回のご契約様は約15年間飲食業に携わり、新店舗の立ち上げや店長も経験してきた新規開業者様。いずれは独立することを目標に、必要な知識を学んできた中、5年ほど前から本格的に独立を考えるようになりました。新型コロナウィルスの影響から時期は先送りになりましたが、この5年間欠かさず物件をチェックし独立に備えていたといいます。
そんなご契約者様が物件探しで重視していた条件は、エリア。
長らく勤めていた「蒲田駅」周辺を中心に、土地勘のある「大森駅」や「大井町駅」周辺地域も含めてリサーチしていました。
また、限られた予算の中で独立する為、コストパフォーマンスも重要視。可能な限り内装状態のよい居抜き物件を優先としながらも、予算に見合う物件であればスケルトンも検討範囲に入れていたといいます。
申込みの決め手となったポイント
複数比較検討した中での最良物件
今回ご契約いただいたのは、京急空港線「大鳥居駅」徒歩5分のイタリアン居抜き物件。
希望していた「蒲田駅」「大森駅」「大井町駅」からは少し外れますが、「京急蒲田駅」から電車で一駅のエリアで、ワンオペ営業が可能な8坪弱の物件です。
5年にもわたり物件を探してきた中で、内見に至った物件はたったの10件程。そのうち、競合負けもいくつか経験してきたご契約者様ですが、当該物件は、数々の物件の中でも一番良いと思える物件だったといいます。特に、内装が整っていることにより初期費用が押さえられる点と、自宅から自転車で通える範囲内という点に大きな魅力を感じ、契約を決断されました。
オープン予定のお店について
フレンチ×イタリアンの多彩な料理とワインで舌鼓を打つ『tre.』
今回オープンするお店は、フレンチの要素を取り入れたイタリア料理を軸に、ワインがすすむ料理を提供するダイニングバーで、2024年10月下旬にオープンを予定しています。
店主が創業したのは、世の店はワインの種類はあってもボトル売りが主で、軽く１杯から楽しめる店が少ないと気づいたのがきっかけ。気軽に足を運べる価格設定で、料理と合わせてワインが選べるお店があればもっとワインをしてもらう機会が増えると思い、開業を決意したといいます。
そうした経緯から、フードメニューはワインが進む料理を中心にラインナップ。イタリアンとフレンチの要素を掛け合わせた多彩な料理で魅了し、中でも店主イチオシの「8時間煮込んだ大根 ポルチーニ茸のクリームソース」は以前の勤め先でも大好評だったそう。
もちろんワインは種類豊富に常時20種ほどご用意しており、お好きなものをグラス１杯から注文できるので、料理に合わせて色んな味わいをお試しいただけます。
近隣にお住まいの方やオフィスワーカー、空港関係者各位、誰もが気軽に立ち寄れる場にしていきたいと話す店主。ワイン好きな方はもちろん、ワインに詳しくなくても大丈夫。「ワインが飲みたいな」という気分になった日には、是非『tre.』に足を運んでみてください。
インタビュー実施日：2024年8月28日
