物件の決め手
浜松町駅徒歩3分 貸店舗 ダイニングバー居抜き物件 3.96坪
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- 目次
| 物件番号 | 54943 |
| 居抜き業態 | ダイニングバー |
| 開業予定業態 | ダイニングバー |
| 開業種別 | 新規事業 |
| 路線・駅名 | JR山手線『浜松町』駅 |
| 駅から徒歩 | 3分 |
| 面積 | 13.1m2 / 3.96坪 |
| 所在地 | 東京都港区芝大門2-12-1 |
ご成約アンケート
物件探しで重要視したポイント
物件探しにおいて、最重要視した条件
土地勘のあるエリアで、手を加えずに済む居抜き物件
今回のご契約者様は、フリーランスでデザイナー兼フォトグラファーとして活躍する新規事業者様。
日本料理の職人である知人から独立開業の相談を受けたことを機に、その方を店舗責任者に置き、自身はデザインを手がけるといった分業制で飲食店の出店を決意しました。
物件探しは4~5ヶ月前から開始して、年内オープンを目標に。予算を最小限に抑えて出店することを前提とし、エリアと立地を重視して探していました。特に、エリアは土地勘や通いやすさを軸に「初台」や「笹塚」近辺を第一候補とし、新宿区〜渋谷区エリアで検討。立地については、人通りの見込める駅チカを狙っていたといいます。
また、ワンオペになることも想定し、10坪以下の狭小物件が対象。オープンまでのスケジュールを踏まえて、あまり手を加えずとも営業できる居抜き物件を希望していました。
申込みの決め手となったポイント
低コストで即営業可能な居抜き物件とエリアのポテンシャルに期待を込めて
今回ご契約いただいたのは、JR山手線「浜松町駅」徒歩3分のダイニングバー居抜き物件。
これまでいくつか気になる物件には申し込んでいたものの、競合に先取されてしまい物件探しを続けていたご契約者様。
そうした状況下で、たまたま新着物件として目に付いた当該物件。当初考えていたエリアからはかけ離れ、正直土地勘のない場所でしたが、規模感や内観写真から参考程度に内見してみると物件の状態が良く、「これなら低コストですぐにでも営業できる」と惹かれたそう。
また、浜松町は所縁のない新天地だったものの、実際に街を歩いてみると人口が多く栄えた街で、チャレンジしがいがある場所だと感じてご契約を決断されました。
オープン予定のお店について
四季折々の味をカジュアルに楽しめる 隠れ家的 ダイニングバー
今回オープンするお店は、和食と中華料理をメインに、季節ごとの新鮮な食材を使用した創作料理が楽しめるダイニングバーで、2024年11月中旬のオープンを予定しています。
同店では、何よりも立ち寄りやすさを重要視。ダイニングバーとしては珍しい「お通し無し」「チャージ0」のスタイルでお出迎えし、お酒片手に小皿料理をつまみながら楽しめるカジュアルさが魅力となっています。
そして気になるフードメニューは、春は山菜や桜エビ、夏は冷やしうどんや鮎、秋はきのこや栗、冬はおでん、といったように旬の食材を取り入れた創作料理を展開し、四季折々の味わいをお届け。
こじんまりとした個室空間の雰囲気も活かし、訪れる人々に新しい食体験と寛ぎを提供する同店。オープンの際には、お勤め帰りの一杯や気の置けない仲間との他愛ない時間を過ごしに足を運んでみてはいかがでしょうか。
インタビュー実施日：2024年10月15日
