物件の決め手
川崎駅徒歩2分 貸店舗 ダイニングバー居抜き物件 12.46坪
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- 目次
| 物件番号 | 62594 |
| 居抜き業態 | ダイニングバー |
| 開業予定業態 | 和食店 |
| 開業種別 | 新規開業 |
| 路線・駅名 | JR京浜東北線『川崎』駅2分 |
| 駅から徒歩 | 2分 |
| 面積 | 41.18㎡ / 12.46坪 |
| 所在地 | 東神奈川県川崎市幸区大宮町1310 |
ご成約アンケート
物件探しで重要視したポイント
物件探しにおいて、最重要視した条件
あえて主要駅は外して、競合の少ないオフィス街を選定
今回のご契約者様は、長年飲食業での勤務を経た後、内装業に従事していたという新規開業者様。今年3月に飲食店を営む知人から共同経営の話を持ちかけられ、多少なりと不安がある中でも「一か八かで挑戦してみよう！」と開業を決意しました。
物件探しを本格始動したのは今年5月から。リスクを最小限にする為、初期費用や固定費はできる限り抑えることを第一条件とし、エリアは特段絞らずにメインターゲットであるビジネスマンが集う場所を幅広くチェック。ただし、東京都心は競合が多くリスクが高いと感じ、主要駅以外のオフィス街で検討していました。
申込みの決め手となったポイント
ランチ・ディナーともに売上見込みのある立地が決め手
今回ご契約いただいたのは、JR京浜東北線「川崎駅」徒歩2分のダイニングバー居抜き物件。
川崎の文化拠点の一つ「ミューザ川崎」内に所在し、オフィスビルやマンション、複合ビルも多いことで、ビジネスマンを狙いやすい立地。さらに当該物件は、夜の飲食需要が比較的多いエリアである為、「ここならディナーをメインに営業していける」と判断できたことが契約の決め手になりました。
なお、当該物件以外に「水天宮駅」や「三越駅」にある物件も内見しましたが、両エリアともにランチ需要は高い一方で、夜は人の流れが大幅減少することを確認し、ランチだけで経営を成立させるのは厳しいと申込みを見送ったのだそう。
また、、川崎はランチ難民も多い為日中の取り込みで認知を図り、夜の集客につなげていきたいと意気込みを語ってくださいました。
オープン予定のお店について
変わり種の日本酒が勢ぞろい！店主のオリジナリティ溢れる和食料理店『歩く花』
今回オープンするお店は、「日本酒の魅力をもっと広めたい」という想いから、店主自慢の創作料理を日本酒と合わせていただく和食店で、2024年11月末にオープンを予定しています。
気になるフードメニューにはここでしか味わえない、奇をてらった和食の創作料理をラインナップ。
「肉じゃが」一つとっても、想像とは異なる味と食感で新しい体験を提供します。
そしてメニュー表にはあえて写真を載せないことで、実際に提供された時の驚きや感動を存分に楽しんでもらいたいという店主。店内はモダンな内装で、厨房の壁を開口したライブ感ある空間に仕上げるとのことで、料理人たちの活気あふれる手さばきを眺めながら刺激的な食体験が楽しめそうです。
仕事終わりの息つく場をお探しの方は、ぜひ他にはない和食とお酒を堪能しに『歩く花』へ足を運んでみてはいかがでしょうか。
インタビュー実施日：2024年10月2日
