開業ブログ
考えさせられます。。
野中 仁史 さん
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ここ最近は物件を探してても一通り見終わっているため
あまり目にとまるものがなくただ流しているだけ。
そんな中で久々に内覧に行きたいなと思った物件、、
スナックの居抜き。
交渉の余地があれば考えたいです、、と担当者に伝える。。
スナック以外はダメでしたとの返答。
日本酒バーとスナック、酒亭とスナックの境界線、、
本当に交渉の余地はなかったのか、、
その後直ぐに担当者から、物件の紹介。。
地域だけはあてはまるが、、
ヒアリングの時に初期費用、家賃、広さ、、
居抜きでなければ厳しいとの話をしたはず。。。
ただ眺めてるのではない、
将来を夢みてるのではない。。
少し話し合いが必要みたいです。
(^^;; 残念です。。
呑もう笑
野中 仁史
経営
野中 仁史さん
北海道出身。
関東の小料理屋などで修業をしたのち京都に渡り2年修行後、友人の誘いで東京の人気店で経営学を学び独立を決意。
2016年6月に『酔処 ちょこや』をオープン！
■食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1323/A132302/13196407/
