開業ブログ
不安が募ります
野中 仁史 さん
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5月の1日より物件の引き渡し、、
無職になり、
並びに借り入れ、
営業許可書、
メニュー作成。
試作、
買い物などなど、、
決まるまではドキドキしていましたが、
決まると不安が募ります。。
野中 仁史
経営
野中 仁史さん
北海道出身。
関東の小料理屋などで修業をしたのち京都に渡り2年修行後、友人の誘いで東京の人気店で経営学を学び独立を決意。
2016年6月に『酔処 ちょこや』をオープン！
■食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1323/A132302/13196407/
