物件の決め手

【八幡山】4月上旬に点心麺バルをオープン!地域に根差したお店を開業します。

目次
【八幡山】14.77坪の焼肉屋居抜き物件をご成約!
物件番号 60592
居抜き業態 焼き肉
路線・駅名 京王線『八幡山』駅
駅から徒歩 1分
面積 48.82㎡ / 14.77坪
所在地 東京都杉並区上高井戸

【八幡山】14.77坪の焼肉屋居抜き物件をご成約!

Q.この度はご成約おめでとうございます。物件探しはいかがでしたか?

ありがとうございます。
物件探しは長年していましたね。
ABC店舗への登録は7年前からです。

 

Q.そんなに昔からですか!ありがとうございます!

いえいえ、なので今までも他の物件で気になるものはいくつかありました。
申し込みのタイミングが合わなかったのですが。
探していたエリアは、しっかりと決めていたわけではありませんでしたね。

東中野・下北沢・三軒茶屋あたりです。
場所を最初から絞るわけではなく、良い物件があったらその場所や物件に合わせて業態を考えるので。
なので幅広いエリアで探していました。

 

Q.物件の条件はありましたか?

物件の条件は、広さだけです。
10坪~25坪あえば良かったです。

前店舗の業態とかは特に関係ありませんでした。

 

Q.内見数はどれくらいでしょうか?

内見数は数えきれないほどしました。
一年も探していたのですがなかなか良い所が見つからず大変でした。
ライバルとの戦いが大変でしたね。

知名度がないとライバルに負けてしまう。
物件の優先度も下がってしまうんですよ。

 

Q.物件探しで大変だったのはライバルとの関係ですか?

そうですね。
競合してしまうと負けてしまうこともあったので。

 

Q.どんな業態のお店にしますか?

点心、麺、お酒が出る、点心麺バルのようなカジュアルなお店にしたいと思います。

点心屋台のイメージです。
麺はサンラーメン、担々麺や土鍋煮込み麺をお出しする予定です。

 

Q.お店の雰囲気はどんなでしょうか?

清潔感があり、女性がふらっと寄れるようなお店にしたいと思います。
それでもサラリーマンが飲めるような雰囲気にしたいですね。

 

Q.開業日を教えて下さい。

4月上旬の予定です。

【江戸川橋】女性1人でも入りやすいアットホームな小料理屋『飯屋 ぐり』を2月にオープン。
【武蔵小山】明るい人柄が魅力!「バングラデシュ人の経営する本格焼肉屋」を1月オープン!
ABCテンポ情報局
居抜き開業ガイド
開業ノウハウ
おすすめの記事

街レポート

大田区|蒲田はどんな街?居抜きの物件で飲食店開業するための街情報

詳細を見る