開業ブログ
オープン予定日についてのお知らせ
髙山 なおみ さん
-
Share -
オープン予定日について、前回の投稿では３月中旬頃とご報告していましたが、まん延防止措置期間中ということもあって、現在アルバイトを確保するのに苦戦しています💦
私達もまだ東京から通いながら準備を進めている状況なので、子供２人の卒業式が終わって店舗近くに引っ越してからのオープンにしようかと…なので、正式なオープンは4月になりそうです🙇♂
ただ、準備が整い次第、3月末頃からサイレントオープンという形で、夫婦のみでの営業を開始する予定です。
ここ最近は、色々な方から「いつオープンするの？」「ランチはやらないんですか？」といった問い合わせや取材の依頼、業者の方々からの連絡が増えてきました😄
まん延防止措置期間中は17時〜21時までの時間帯で夫婦のみで営業しようと考えていますので、料理の提供が少々遅くなる事をご承知いただきたいです🙏🙏
このようなご時世ではありますが、皆様に喜んで頂ける、地元に愛されるお店を目指して頑張りますので、宜しくお願い致します🙇🙇
経営
髙山 なおみさん
韓国式焼肉店で長年料理長を務めてきた旦那様と、夫婦二人三脚で開業を決意。
物件探しや飲食店経営については初めてながら、旦那様の夢を叶えようと奔走し、自慢の韓国料理を楽しんでもらえるお店を目指す。
そして、2022年4月1日、埼玉県の東大宮にて『 ホルモン焼肉 ソグム 』をオープンさせました！
