開業ブログ
お客様と共に
808 さん
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こんにちは！
暖かい日が多くなってきました！
道端には色とりどりの花をよく見かける様になり気持ちがあがりますね。
オープンから4ヶ月が経ちました。
朝の準備や掃除などルーティンはありますが、同じ日なんて一度もなく、毎日がワクワク、そしてドキドキ。
ある常連様からこんな事を言われました。
「いつも2人笑顔で元気をもらえる」
笑顔は意識してやらずとも、自然と心から出るんですねきっと。
お客様の思いと提供する側の思いが一致した時、その場所が最高の空間となって思い出に残る場所になるんです。お互いに。
まだまだこれから。
写真1番左のオリーブの木は近隣に住まれる常連の方（S様）からご提供いただいたものです。”それぞれに実がなるように”と願いをこめて。重たいにも関わらず運搬までいただき感謝の限りです。皆さんの期待に応えられるようにこれからも…！！
経営
808さん
都内の有名ホテルや焼肉店に勤め、更なる高みを目指してイタリアへも二度の渡航。
帰国後はイタリアンバルを2店舗監修するなど、マルチに経験を積んだ後独立開業を決意しました。
そして、2022年12月6日、ついに、肉料理をメインとした和モダンなイタリアンバル『808』をグランドオープンさせました！
■Instagram：https://www.instagram.com/akasaka_808/
