物件の決め手

引渡から2週間後のスピードオープン！【大塚】【居酒屋】

2018.11.02

目次

夢だった独立開業を居抜き物件でスピーディーに実現！

Q.このたびは弊社でのご契約ありがとうございます。どのようなきっかけで開業に乗り出されたのですか？

大学在学中から6年間、焼鳥居酒屋で経験を積み、ずっと独立開業したいと考えていました。1年程前から物件探しを始めましたが、良い物件がなかなか見つからない。そんな時、知人からこちらの物件の紹介を受け、開業が実現できることになりました。

Q.こちらの物件の決め手は何でしたか？

サラリーマン層をターゲットとして、秋葉原、神田などの街で物件を探していたのですが、大塚もサラリーマンが多い街だったため。また、コンビニが近くにあるので、人通りも多い。家賃もリーズナブル。客席を見ながら調理できるカウンターも気に入りました。

Q.新しく開くのはどんなコンセプトのお店ですか？改装はどうされるのでしょうか？

これまでの経験を活かして、本当に美味しい炭火焼鳥を提供するお店を開きたい。改装が必要なところはほとんどありませんが……壁に今日のおすすめメニューなどを掲示してお客様へのアピールに努めたいです。

ありがとうございます！オープンはなんと2週間後の11月初旬をご予定とのこと！こうしたスピード開業が可能なのも設備が整った居抜き物件ならではと存じます。私共も新しいお店を楽しみにしております。