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アメリカ合衆国で、伸びいている飲食業態の一種。ファストフードとファミリーレストランの中間の価格帯で、食材にこだわったり、手作り惣菜など健康を意識する店舗が多い。イートインだけでなく手軽にテイクアウトも可能。
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