三越前駅徒歩5分 貸店舗 居酒屋居抜き物件 14.84坪

ご成約アンケート

物件探しで重要視したポイント

物件探しにおいて、最重要視した条件

土地勘ある「日本橋」エリアの居抜き物件

今回のご契約者様は、長年飲食業でのキャリアを積み重ねてきた新規開業者様。着々と研鑽を積む中で独立への意欲が増していたところ、1年半前に職場が異動となった為そろそろ頃合いだと判断し、独立に向けた準備を開始したといいます。しかし、当初予定していた退職期限が諸事情により延期となったことで、自身の活動に時間があまり割けず「5月中には物件を押さえたい」と急ぎ足で物件を探していました。

なお、物件探しで最も重視していたのは「エリア」。
土地勘があり、お店のコンセプトにもマッチする「日本橋」を第一希望としていましたが、日本橋は東京都内の相場で比較しても価格が高いエリアゆえに、他条件は柔軟に検討していたといいます。ただし、場所以前に予算内に収めることが最優先であった為、居抜き物件であることはマストに物件を見ていました。

申込みの決め手となったポイント

エリア・立地・予算を満たす好物件

今回ご契約いいただいたのは、日本橋小舟町にある居酒屋居抜き物件。

当該物件は日本橋エリアに所在しながらも、予算内に収まる金額であったことが希少性高く取得の決め手に。特に「三越前駅」と「人形町駅」の間に位置する小舟町は、日本橋エリアの中でもご契約者様が狙っていたベストプレイスであり、賃貸条件に加えて清潔感ある内装で居抜きの状態が良かったことも好都合であったといいます。

そして、「営業担当者さんの対応が好印象だったことも後押しになりました」と最後に嬉しいコメントをいただき、十分にご納得の上でご契約の運びとなりました。

オープン予定のお店について

旬の味覚と寛ぎを日常で味わう『日本橋イタリアン ジョー』

今回オープン予定のお店は、旬の食材を使ったコース料理とワインのペアリングを楽しむことができるイタリア料理店で、2024年8月にオープンを予定しています。

『日本橋イタリアン ジョー』では、看板メニューやイチオシはあえてつくらず、時季ごとに厳選した食材で思考を凝らしたイタリアン料理を展開。さらに店主はソムリエの資格もお持ちである為、料理との相性を加味したワインをご提案し、ルーツや知識もお伝えすることで味覚以上の有意義な時間を過ごしてもらいたいといいます。

基本的に料理はコースでのご提供とし、接待や記念日など特別な日のご利用に最適なお店といえますが、定期的に通える気軽さも強みにしていきたいとのことで、ランチはお一人様あたり2500円前後でご提供。店内は大人がゆっくりと寛げる空間を意識し、忙しい日々にも疲れを癒すひと時を生み出してくれます。近隣にお勤めの方やお買い物で日本橋へ足を運んだ際には、『日本橋イタリアン ジョー』で旬の味覚を堪能してみてはいかがでしょうか。

（インタビュー実施日：2024年5月22日）