鉄板焼き屋
物件一覧

鉄板焼き屋業態で開業可能な店舗物件・居抜き物件をご紹介！賃料・階数・立地・内装設備・業態の種類・その他条件など豊富な検索機能で、鉄板焼き屋業態の店舗物件・居抜き物件情報をお届けし、あなたの物件探しをサポートします。会員登録して頂くと、ここに掲載されていない非公開物件、新着物件もご紹介します！

検索結果5件/ 1-5件表示

  • 居抜き
  • 狭小
  • 重飲食可

JR山手線 目黒駅

東京都 目黒区  /  駅から徒歩10分

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    内覧会日
    2025年10月21日 15:00 - 16:00
    最寄り駅
    JR山手線 目黒駅 徒歩10分
    所在地
    東京都目黒区... 会員登録で全ての情報を表示
    賃料
    27.8万円
    初期費用
    406.2万円
    階層
    1階
    面積
    9.15坪 / 30.25㎡
    現業態
    鉄板焼き屋
    引渡状態
    内覧会日
    2025年10月21日 15:00 - 16:00

    高級住宅地として知られる下目黒エリア！
    看板範囲広く視認性良好な1階路面店舗

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    • 居抜き
    • 重飲食可

    東急東横線 白楽駅

    神奈川県 横浜市神奈川区  /  駅から徒歩3分

      最寄り駅
      東急東横線 白楽駅 徒歩3分
      所在地
      神奈川県横浜市神奈川区... 会員登録で全ての情報を表示
      賃料
      35.4万円
      初期費用
      403.5万円
      階層
      1階～2階一括
      面積
      21.42坪 / 70.82㎡
      現業態
      鉄板焼き屋
      引渡状態

      老舗から新店まで人気店が数多く軒を連ねる「白楽」！
      商店街路面の鉄板焼き屋居抜き物件

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      • 居抜き
      • 狭小
      • 低賃料(25万円以下)

      京王線 上北沢駅

      東京都 世田谷区  /  駅から徒歩2分

      契約済み

        最寄り駅
        京王線 上北沢駅 徒歩2分
        所在地
        東京都世田谷区... 会員登録で全ての情報を表示
        階層
        2階
        面積
        14.31坪 / 47.31㎡
        現業態
        鉄板焼き屋
        引渡状態

        出店者人気の高い世田谷区から新着！
        駅チカで人通りの多い立地の居酒屋居抜き物件！

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        鉄板焼き屋
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        鉄板焼き屋

        鉄板焼き屋の店舗物件・居抜き物件を探すためのポイント


        業種の概要


        鉄板焼き屋の開業を目指す方にとって、物件選びは事業成功の第一歩となります。鉄板焼きは、目の前で調理されるライブ感と、食材の旨味をダイレクトに味わえる点が魅力です。開業にあたっては、ターゲットとする顧客層を明確にし、その層が集まるエリアを想定することが重要になります。

        例えば、高級鉄板焼きであれば、富裕層が多く居住するエリアや、ビジネス街での需要が見込めます。一方、カジュアルな鉄板焼きであれば、ファミリー層や若者向けの商業施設周辺、駅前の賑わいがあるエリアなどが適しているでしょう。また、鉄板焼き業態は、厨房設備に特化した内装が必要となるため、居抜き物件を活用することで、初期投資を大幅に抑えられる可能性があります。しかし、居抜き物件であっても、既存の設備が自店のコンセプトやオペレーションに合致するかどうかは慎重に見極める必要があります。排気設備や給排水設備、電気容量などは、鉄板焼き業態特有のニーズを満たせるか確認が不可欠です。

        市場動向としては、健康志向の高まりや、食の体験への関心の増加に伴い、鉄板焼き業態の需要は安定していると言えます。特に、国産和牛や新鮮な海産物などを活用したメニューは、国内外の観光客からも注目を集める傾向にあります。物件探しにおいては、こうした市場の動向を踏まえつつ、自店の強みを活かせる立地と物件を慎重に選定することが、成功への鍵となります。居抜き物件は、厨房設備や内装工事のコストを削減できるメリットがありますが、譲渡される造作が自店のコンセプトに合っているか、また、将来的な業態変更の可能性も考慮して、物件を選定することが重要です。飲食店としての成功には、物件の条件だけでなく、周辺環境や競合店の状況、そして自店のブランドイメージに合致した物件選びが不可欠であり、居抜き物件はその選択肢の一つとして有力な手段となります。


        立地選びのチェックポイント


        鉄板焼き屋の店舗物件選びにおいて、立地は集客を左右する重要な要素です。ターゲット顧客層が日常的に利用するエリアや、目的を持って訪れるような魅力的な立地を選ぶことが成功の鍵となります。

        例えば、高級鉄板焼き店であれば、富裕層が居住する住宅地や、ビジネスマンが集まる都心部のオフィス街、高級ホテルや商業施設が近隣にあるエリアが考えられます。これらのエリアでは、落ち着いた雰囲気で食事を楽しみたいというニーズに応えることができ、単価の高いメニューでも受け入れられやすい傾向があります。一方、カジュアルな鉄板焼き店や、ファミリー層をターゲットにする場合は、駅前の繁華街、大型商業施設内、住宅地に近いロードサイドなどが適しています。これらの立地では、多くの人々が日常的に行き交うため、来店機会の増加が期待できます。競合店の状況も重要なチェックポイントです。近隣に同業態の店舗が多数存在する場合、価格競争や差別化が難しくなる可能性があります。しかし、逆に、特定のエリアに鉄板焼き店が少なく、需要が見込める場合は、先行者利益を得られる可能性もあります。

        周辺環境としては、人通りの多さだけでなく、ターゲット顧客のライフスタイルに合致するかも考慮すべきです。例えば、オフィス街であればランチタイムの需要、住宅地であればディナータイムや週末の需要が見込めます。また、大学や病院などの公共施設が近くにある場合、そこで働く人々や利用者の需要も期待できるでしょう。店舗物件を探す際には、これらの要素を総合的に検討し、自店のコンセプトに最も合致する立地を見つけることが重要です。居抜き物件の場合、既存の立地条件を活かしつつ、自店のコンセプトに合わせた改装で集客力を高める戦略も考えられます。例えば、駅からのアクセスが良い場所にあれば、それを前面に押し出したプロモーションが可能です。視認性も重要であり、大通りに面しているか、看板が見やすいかなども確認しましょう。ターゲット顧客がアクセスしやすい駅からの距離や、周辺の駐車場の有無なども、来店へのハードルを下げる要素となります。賑わいのあるエリアでも、隠れ家的な立地で特別な体験を提供するという戦略も有効です。


        建物・内装設備のチェックポイント


        鉄板焼き屋の居抜き物件を探す際、建物や内装設備の状態は、開業後の運営コストや快適性に直結するため、細部まで確認することが不可欠です。

        特に、鉄板焼き業態は厨房設備が心臓部となるため、その機能性とメンテナンス状況を専門的な視点から評価する必要があります。まず、排気設備は最重要項目の一つです。鉄板で調理する際には多くの煙や油が発生するため、強力かつ適切な排気能力を持つダクトや換気扇が必須となります。既存の排気設備が、鉄板焼き業態の熱量や油煙量に対応できるか、また、清掃やメンテナンスが容易な構造になっているかを確認しましょう。近隣への臭気対策も重要であり、高性能な脱臭装置やフィルターが備わっているかも確認すべき点です。次に、厨房内の防水性能も重要です。清掃時に水を使用するため、床や壁の防水処理がしっかり施されているか、水漏れのリスクがないかを確認します。

        排水設備も、油や食材のカスが詰まりにくい構造になっているか、十分な排水能力があるかを確認しましょう。電気容量は、鉄板の熱源、換気扇、照明、冷蔵庫など、多くの厨房機器を同時に稼働させるために十分な容量が必要です。既存の電気容量が不足している場合、容量の増設工事が必要となり、高額な費用が発生する可能性があります。ガス容量についても同様に、使用するガスの種類（都市ガスかプロパンガスか）と、必要な容量を確認します。内装設備としては、客席のレイアウトや席数、カウンター席の有無なども、提供したいサービス形態に合っているか検討します。

        居抜き物件の場合、前のテナントの業態によって内装が大きく異なるため、自店のコンセプトに合うように、どの程度の改装が必要になるかを事前に把握しておくことが重要です。厨房機器の状態も、動作確認はもちろん、老朽化の度合いやメンテナンス履歴なども確認し、修理や買い替えの可能性についても考慮しておきましょう。床材は油汚れに強く、清掃しやすい素材であるか、壁材も防火性能や清掃のしやすさを考慮して選びます。照明計画も、料理を美味しそうに見せる演出として重要であり、客席の雰囲気作りにも影響します。 restrooms（トイレ）の清潔さや設備も、顧客満足度に影響するため、確認しておきましょう。

        これらの建物・内装設備は、居抜き物件の購入価格に大きく影響するため、専門家を交えて詳細にチェックすることをおすすめします。


        契約時のチェックポイント


        鉄板焼き屋の居抜き物件を契約する際には、法的な側面や経済的な側面で注意すべき点が複数存在します。特に、造作譲渡契約の内容は、後々のトラブルを避けるために、細部まで理解しておく必要があります。造作譲渡契約では、前のテナントが店舗内に設置した設備や内装（造作）を買い取る条件が定められます。譲渡される造作の範囲、価格、支払い方法、そして、その造作の所有権がいつ移転するのかなどを明確に確認することが重要です。また、譲渡される造作にどのような権利（例えば、特許権や著作権など）が含まれるのか、あるいは含まれないのかも確認しておきましょう。リース契約を結ぶ場合、月々のリース料だけでなく、契約期間、解約条件、原状回復義務の範囲なども事前にしっかりと確認しておく必要があります。特に、契約期間中に解約する場合に発生する違約金については、事前に把握しておくことが大切です。

        営業許可に関しては、鉄板焼き業を営むために必要な許可の種類（飲食店営業許可など）を事前に管轄の保健所に確認し、居抜き物件でそのまま営業許可が取得できるのか、あるいはどのような手続きや設備変更が必要になるのかを確認しておく必要があります。前のテナントが取得していた許可が、そのまま新しいテナントに引き継がれるわけではない点に注意が必要です。賃貸借契約においては、賃料、共益費、敷金、礼金、契約期間、更新料、そして禁止事項などを細かく確認します。特に、業態の制限や、深夜営業の可否、看板設置に関する規制などは、自店の営業計画に影響するため、事前に確認しておきましょう。また、解約時の原状回復義務の範囲についても、どこまでを前の状態に戻す必要があるのかを明確にしておくことが、退去時の予期せぬ費用負担を防ぐために重要です。

        建物の所有者（大家さん）や管理会社との関係性も、長期的な視点で見ると重要です。信頼できる相手であるか、コミュニケーションは円滑に取れるかなども、物件選びの際に考慮に入れると良いでしょう。店舗物件の契約においては、不明な点があれば必ず専門家（弁護士や不動産業者）に相談し、納得した上で契約を進めることが賢明です。特に、造作譲渡契約書には専門用語が多く含まれるため、その意味を正確に理解することが不可欠です。飲食店としての開業をスムーズに進めるためには、契約内容を十分に理解し、リスクを最小限に抑えることが肝要となります。


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