【元町・中華街】こだわりのイタリア料理店『Taverna Luce(タベルナ ルーチェ)』を11月にOPENします。

【元町・中華街】みなとみらい線の『元町・中華街』駅から徒歩8分の物件をご契約。

ありがとうございます。物件探しは、大体2か月ほどでした。
もともと、エリアはこの辺りと決めていたので内見も6.7件ほどでしたね。

開業は自然な流れというか(笑)
お客さんから「早く開業してよ」と言われたので背中を押してもらいましたね。

今はオーナーが別の人で、お店の立ち上げから5年半ほど働いていますが、元々は13年位お店を経営していましたね。
なので開業は自然な流れというか。
お客さんから急かされて(笑)オープンすることに決めました。

もともと前店を知っていたんですよ。
それで場所も良いなと思ったんですが、今回募集をかけているのを見たので内見を申し込みました。

他の物件と比べると、内装がとってもきれいだったんです。
初期費用がそこまでかけられないので、居抜き物件の中でも内装が綺麗な方がいいと思っていて、それが決め手ですね。

長年この地で働いているので、お客さんもこのあたりの人が多くて場所も良かったです。

そうですね。
床はこのままを使って、あとはイタリア料理店なので赤にしたいなと思っています。
あとはブドウのツルを天井いっぱいに飾ろうかなーと思っています。
イメージは色々と広げていますよ。

イタリアンで、お手軽な小皿料理をたくさん出したいなと思っています。
家庭的なイタリアンのお店です。

お酒はワインがメインです。
メニューの種類は多いですよ。

それに、入口とかで小皿料理を幾つか置いて好きなものを選んで食べるスタイルにしようと思っています。
お通しみたいな感じですね。好きなものを選んだ方が嬉しいですよね。

ええ。
『Taverna luce(タベルナ ルーチェ)』
にしようと思っています。

Tavernaはイタリア語で「小さな食堂」とう意味。
luceは「光」という意味です。
光が差すお店になればいいなと思っています。

11月の予定です。

ありがとうございます！お店がオープンしたらぜひまた取材させてください。

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