オフィス街から路面店居抜き物件が登場！！ 周辺に競合の少ない穴場的な立地
- 内覧会日
- 2020年07月17日
- 東京メトロ日比谷線 茅場町 8分
- 業態
- カレー屋
- 階層
- 1階
- 賃料
- 22.7万円
- 総額
- 300.2万円
- 面積
- 9.20坪 / 30.41㎡
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現テナントについて
現テナントはビジネスマンに人気のカレー屋です。カレーの味はもちろんのこと回転率の速さもウリのひとつ。
特にランチタイムは時間に制約のあるビジネスマンにはもってこいのお店であり、平日のお昼は14席の店内が満席の状態で3回転し、平均45食を販売。
ランチは客単価800円～900円、夜はカレーとお酒のセットで700円ほどの客単価となっており、1ヶ月の平均的な売り上げは60万円～70万円（日曜・祝日休み）。
2019年12月の開店以降、売り上げは右肩上がりに伸びていましたが、新型コロナウイルスの影響や、他事業との兼ね合いもあり、惜しくも撤退予定となりました。
周囲の人通りについて
・ランチは回転の速いお店が人気
本物件の位置する場所は、ランチタイムには12時になると一気に人が押し寄せます。現テナントでは12時～12時半の30分間が最大のピークタイムであり、外にまで列ができるほどです。現テナントや大手牛丼チェーンのような回転の速いお店は特に人気であり、ビジネスマンが多いという土地柄、手早く食事を済ませて帰ることができるお店は需要があります。
・夜はニーズに合わせた戦略を
現テナントは16時からディナータイムの営業を行っており、昼同様にカレーを中心に提供。カレーとお酒のセットも提供していますが、この時間帯の集客が課題であったとご経営者様は振り返ります。
近隣の「飲み屋」としてのコンセプトがしっかりとしたお店は夜も繁盛しており、次のテナント様は仕事帰りのビジネスマンのニーズに合わせた戦略ができれば、夜にも利益を生み出すことができるのではないかとのご見解を述べてくださいました。
物件の特徴や内装について
・ガラス張りで中の様子が分かる外観
前面がガラス張りであり、扉を空けなくとも店内の様子がよく分かります。物件前の通りは絶え間なく人通りがあるため、店内を覗く通行人も高頻度で見受けられます。一見さんが入店する敷居を下げられることが大きな特徴です。
・綺麗な内装と使用期間の浅い厨房機器
現テナントのご経営者様がご自身の手で作り上げた内装は、スタイリッシュで清潔感があります。厨房機器は殆どが2019年12月のオープン時に導入したものであり、比較的新しい物ばかりです。
現テナントのご経営者様がおすすめする機器は券売機と食洗器。注文・会計の手間や食器洗いの手間が省けるため、一人でのオペレーションもしやすいとのご感想をいただきました。
厨房は一本の導線で全ての業務を完結できるため、効率的な料理の提供に一役買っています。
