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物件の決め手
物件の決め手
居抜きを考えていなかったため初期費用が圧縮【大森】【イタリアン・フレンチ】
- 物件番号
- 55019
- 業態
- イタリアン・フレンチ
- 路線・駅名
- JR京浜東北線 大森
- 面積
- 10.00坪 / 33.06㎡
- 所在地
- 東京都大田区
- 坪単価
- 19,499円
- 徒歩
- 5分
最終決定要素
- 物件：
- 30%
- 立地：
- 30%
- 費用：
- 30%
- その他：
- 10%
- 探しはじめ
- 2014年5月頃～
- 物件公開日
- 2016年2月13日（↑～1年8ヶ月）
- 契約日
- 2016年5月9日（↑～3ヶ月）
- 当初探した地域
- 以前勤めていた会社の時（2年程前）は銀座など含め大きな範囲で探していたがなかなか見つからず、このままではダメだと思い半年後に退職し。それからは自宅に近い（通勤が楽な）大井町、青物横丁周辺で探し始めました。
- 場所の推移
- 希望銀座→→大井町、青物横丁 → 【 大森 】で契約
- この物件（地域）に決めた理由
- 物件取得資金も安く、場所も理想的だったので決めました。
- ご経歴
- 日本料理～懐石料理を経験し、その後イタリアンレストランを多数経験。
- 開業を決めたきっかけ
- 若いころからいつか独立しようと貯金をしていました。周りの方は若いうちなら失敗しても大丈夫だから早めに起業したほうがいいと言っていたので、35歳を目途に独立しようと考えていました。今ちょうど35歳です（笑）
- 業態・コンセプト
- 気軽に食べられる高級イタリアン。
- オススメメニュー
- 水郷赤鶏を使った料理
- スタッフ数
- 2～3名を想定
- 物件取得 当初の予算
- 1000万円
- 物件取得 実際の金額
- 500万円
- 備考
- もともと居抜きを考えていなかったので、居抜きを見つけて安く取得できた。
Written by 飲食店の居抜き物件なら！居抜き店舗ABC
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