営業担当からのスピーディーな対応で、希望エリアの物件を素早くゲット！【虎ノ門】【半スケルトン】

以前の亀戸店の店舗が22坪ほどだったのでもっと広い店で、オフィス街を中心に物件を探し約8か月ほど掛かりました。オフィス街の中華は強いんです！昼のランチはもちろん、夜の宴会の需要もありますし。広い物件がなかなか出てこなかったですが、今回の物件が公開されてすぐに営業担当の吉村ちゃんから連絡があり、すぐに見に行きました！すぐに連絡をもらえたので、早急にゲットすることができました。とても感謝してます！

大連南方航空ホテル（四星）の元料理長が中国料理の伝統的な技法をベースに、宮廷料理と山東料理を現代風にアレンジします。大連は日本の東北と軽度が同じで新鮮な海鮮が採れるので昔から素材のうまみを引き出す調理に秀でており上品な味わいです。店名にもあるように”旬”の素材を使い、新しく、美しい、そして美味しい中華料理をご提供します。虎ノ門は若い方々も多く、食に対してのグローバル化が進んでいますので、いわゆる日本的な”中華”料理に加え中国現地でしか味わえない本場の”中国”料理も提供していきたいです。

お客様に寛いでいただけるような開放感ある空間、インテリアには木目をベースにシックで重厚感ある内装にします。中華料理店っぽい赤い提灯や照明ではなく、上品な和食店のような、女性１人でも気軽に入れるような明るくオシャレにし、夜はシックで落ち着いた雰囲気でゆっくりと一日の疲れを癒すような空間にしたいです。内装はもちろん食器、盛り付け、接客などひとつひとつにおもてなしの心を持ってお客様をお迎えしたいです。