NEW
物件の決め手
物件の決め手
リスクの少ない物件を探して。人間力で集客できる店舗を目指す【新高円寺】【イタリアン・フレンチ】
- 物件番号
- 55197
- 業態
- イタリアン・フレンチ
- 路線・駅名
- 東京メトロ丸の内線 新高円寺
- 面積
- 5.72坪 / 18.90㎡
- 所在地
- 東京都杉並区
- 坪単価
- 29,385円
- 徒歩
- 3分
最終決定要素
- 物件：
- 40%
- 立地：
- 40%
- 費用：
- 10%
- その他：
- 10%
- 探しはじめ
- 増店の為に常に探していた
- 物件公開日
- 2016年5月19日
- 契約日
- 2016年6月3日（↑～2週間）
- 当初探した地域
- 現在運営している店舗の周辺で、できるだけ人気（ひとけ）の少ない場所。
- 場所の推移
- 希望八王子、聖蹟桜ヶ丘、つつじヶ丘、高田馬場など既存店の周辺地域 → 【 新高円寺 】で契約
- この物件（地域）に決めた理由
- 基本的に既存店の社員の独立店のため、リスクが少ない物件を探しています。その店を目指して来ていただけるような、人間力で集客をしたい。今回の物件は既存店から離れていますが、人通りもそれほどなく、なにより物件自体に一目惚れしたので。
- ご経歴
- 大手出版社からリクルート代理店と10年間営業の仕事をしていました。
- 開業を決めたきっかけ
- ある日「居酒屋甲子園」という全国からエントリーした居酒屋の中からNo.1を決めるという大会があり、それを見て涙が出るくらい感動したのが切っ掛けで、飲食店をやろうと思い立ち、2010年から現在で6店舗を経営している。
- 業態・コンセプト
- 今回はコロッケと日本酒がコンセプトの店。
- オススメメニュー
- コロッケ、日本酒
- スタッフ数
- 1人～2人を想定
- 実際に物件を見て手直ししたい場所
- とてもキレイなので、ほぼそのまま使います
- 物件取得 当初の予算
- 決めていない
- 物件取得 実際の金額
- 約270万円
Written by 飲食店の居抜き物件なら！居抜き店舗ABC
物件のご紹介はもちろん開業までをサポートいたします！