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物件の決め手
物件の決め手
物件を探し始めたタイミングで、理想の物件を見つけることができた【新高円寺】【イタリアン・フレンチ】
- 物件番号
- 54775
- 業態
- イタリアン・フレンチ
- 路線・駅名
- 東京メトロ丸の内線 新高円寺
- 面積
- 12.21坪 / 40.37㎡
- 所在地
- 東京都杉並区
- 坪単価
- 14,576円
- 徒歩
- 4分
- ご契約者様
- 池戸 浩紀 様
- 契約日
- 2016年9月20日（↑～2ヶ月）
- 当初探した地域
- 世田谷、杉並（井の頭線沿線）を中心に探していた。内見は７～８件廻った。
- この物件（地域）に決めた理由
- 立地が良かった。ガラス張りの1階路面で店内のベースレイアウトが使いやすいと思い決定。
- ご経歴
- 美容師を目指していたが、ショットバーで働いたことが切っ掛けで飲食業界にのめり込む。バーテンダーなどで2店舗勤めた後、イタリアンレストランで本格的に調理を学ぶ。同時にホール、サービス、運営なども学んだことで開業への意欲が高まった。
- 開業を決めたきっかけ
- 開業を目指し資金も貯まってきたので、物件を探しはじめたら理想的な物件に出会ったため。
- 業態・コンセプト
- 旬のものや流行を取り入れた料理を出すレストランバー。都心の高級店に通うお客様にも満足できる料理をリーズナブルに提供したい。
- 物件取得 当初の予算
- 6～700万円
- 物件取得 実際の金額
- 700万円～800万円
この物件の担当者
- 名前
- 前田 卓文
- 紹介
- 体の一部がイタリアっぽい体格だけを見れば力士(未経験)かラガーマン(未経験)風営業マン。好きなものは、肉(笑)。 体力だけで乗り切ろうとして、その都度上司に怒られる。※だれからも忘れられている能力：中国語がしゃべれる
Written by 飲食店の居抜き物件なら！居抜き店舗ABC
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