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代々木上原にオープンした「和伊厨房 あんちゅう」では、まったく新しい《和と伊》という食文化が体験できる

安住 壮一
代々木上原にオープンした「和伊厨房 あんちゅう」では、まったく新しい《和と伊》という食文化が体験できる

本代々木上原駅から徒歩4分「あんちゅう」

 
渋谷区上原。井ノ頭通りを少し入った落ち着いたエリアに佇む「和伊厨房 あんちゅう」

2018年6月にオープンしたこちらは、和の精神を大切にしつつ、イタリアの優れた文化を取り入れた食事が楽しめるお店です。

ご褒美や、ちょっと大切なシチュエーションで訪れたいですね。

 

和と伊。二人のシェフが腕をふるう料理の数々

清潔感のある広い店内はとても気持ちがよく、つい長居してしまいます。

中でもオススメはオープンキッチンと併設されているカウンター席。和食、イタリアン、二人のシェフが料理をつくりだすその現場を、間近で見ることができます。

料理ができあがっていく様子を見ていると、期待感も高まりワクワクしますね。

 

3種のおまかせコースをベースに、組み立てる

おまかせのコース（3種類）を軸に、アラカルトメニューも楽しめます。

この日のメインは、山形牛のランプローストで、渡蟹のパスタまでいただき大満足でした。
 

料理によく合うお酒は、ナチュールワインや日本酒、焼酎など厳選された品揃え。料理が一層美味しくなる組み合わせで提供してくださいます。

「和と伊」それぞれの魅力を余すことなく堪能できる、至福の時間をどうぞ！

 
 

和伊厨房 あんちゅう

住所：東京都渋谷区上原2-48-9 松崎ビル1Ｆ
電話：03-6804-8990
営業時間：[火～金]18:00～24:00　[土]17:00～23:00　[日]12:00～15:00、17:00〜22:00
定休日：月曜日
店舗情報：食べログ、Instagram

業種：
割烹・イタリアン
地域：
渋谷区
面積：
12.25坪
初期設備：
居抜き
この記事で紹介された人
安住 壮一さん

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