削って 塗って 削って 塗って

退職してからというもの、

最近は全く慣れないことを日々繰り返しています。

木材を削っては塗り 削っては塗り。

やった事もない壁の塗装。

周りからは計画性 段取りが悪いといわれますが、

当たり前です 料理ならまだしも初めての店作り 初めての内装工事。

失敗したくないからカウンターの高さもセンチ単位で考えます。

計画して行動してチェックして実行する。

悩んで当たり前だと思うし そうであるべきだと思います。

自分と相方は毎日16時間位店のことをしています。

内装工事 事務作業 買い物 業者との打ち合わせ。

消防 販促 キリがないくらいです。

相方は喉が枯れてノドチンコが飛び出そうな位咳こんでます。

二人の関係者の皆様温かい目でどうかよろしくお願いします^o^

里中