vol.10　いよいよ店舗の名義が私の名前になる日が近づいてきました

専門学校卒業後、フレンチのお店に就職し飲食業界のキャリアをスタート。イタリアンやハンバーグ店に転属、 9年前に知り合いから引き継ぐ形で自身のお店を持つ。以前より考えていた業態へ挑戦するために移転を決意し物件探しをスタートすることとなった。 もっと読む