立地、内外装が理想にマッチした居抜き物件 早期に取得を決意【木場】【居酒屋】
- 物件番号
- 56812
- 業態
- 居酒屋
- 路線・駅名
- 東京メトロ東西線・木場
- 面積
- 54.54㎡ / 16.50坪
- 所在地
- 江東区木場
- 坪単価
- –
- 徒歩
- 1分
小堀 正治 様
【物件探しについて】無理なく、焦らず、じっくり時間をかけた物件探し
今、一店舗目が順調に育ってきているので、そろそろ新しいことを始めたいと思って増店を考え始めました。物件探しを始めたのが1年前で、既存店の体制を崩さず、無理なくできる範囲でいくつか内見してきました。なので、1年間でみた物件数はそんなに多くなくて、10件くらいですかね。物件探しの条件は、既存店と近いエリアにあること、ちょうどいいサイズ感であること、焼き鳥屋に適していること、この3つです。ABC店舗以外にも、いくつかの会社に会員登録をして、検索していい物件があったら見に行くという感じでゆとりをもって探しました。この物件を内見した直後に、別ルートでよさげな物件を紹介してもらって少し迷ったんですが、営業の前田さんのプッシュもありこちらに決めました。まだ営業しているお店だったので、昼も夜も食べに行って、実際にお話をうかがったりもしたんですが、お昼の盛況ぶりはものすごかったです。近くに大手企業さんがあって、そこの社員さんのほぼ社員食堂のような感じになっていて…。ただ、一本裏の通りにあるので、夜の集客は工夫がいるかもしれないと思っています。その辺が今後の課題ですね。でも新しいこと久々にできるんで、そのへんも楽しみながらやってます。笑
【新しいお店について】既存店とは異なるアプローチで、オフィス客の集客狙う
既存店と同じで、おいしい焼き鳥を、できるだけリーズナブルに食べてもらいたいと思っています。焼き鳥は90円からご用意していますし、一本から注文できるので、お一人でいらしてもいろんな種類を楽しんでいただけます。
今の森下の店は住宅街の中にあるので、完全に地域密着型でやらせてもらっているんですけど、木場のほうは会社も多く、ちょっと違ったアプローチが必要になりそうです。前店舗の方にお話しを伺うと、宴会需要も結構多かったようで、年末にオープンできればよいのかもしれないですが、体制が整わないうちに始めるのはよくないので、そこは焦らず、今は1月初旬のオープンをめざしています。
周辺環境の違いはありますが、森下店同様、地域の方々が、気軽にふらっと入っていただけるようなあったかいお店にしていきたいですね。
- 物件公開日
- 2017年9月30日
- 内見日
- 2017年10月11日(物件が公開されてから11日)
- 申込日
- 2017年10月13日(物件の内見をされてから2日)
- 契約日
- 2017年10月13日(物件に申込をされてから0日)
- オープン予定日
- 2018年1月中旬
- 業態
- 焼鳥居酒屋
- 店名候補
- 炭火焼鳥 うきち
- 物件取得 実際の金額
- 約740万円
店舗情報
- 住所: 東京都江東区木場2-18-12 T&A三番館1F
- 電話: 050-5594-9815
- 営業時間: 営業時間:[月〜土]17:00〜23:00(L.O) 定休日:日曜・祝日
- 業種: 焼鳥
- 地域: 江東区木場
Written by 飲食店の居抜き物件なら!居抜き店舗ABC
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