高円寺駅徒歩3分 貸店舗 居酒屋居抜き物件 7.10坪

ご成約アンケート

物件探しで重要視したポイント

物件探しにおいて、最重要視した条件

通勤30分圏内の人通りある立地

今回のご契約者様は、千葉県千葉市でラーメン店を営んでいた店主。
10年程前に開業し、ブランド認知がある程度広まった段階で2店舗目の出店を考えていたそうですが、なかなか後継者が見つからず。これまでしばらく先延ばしになっていたところ、今回やっとお店を任せられる後継者が現れ、事業譲渡すると同時に新たな店舗出店に踏み切りました。

物件探しで重視していた条件は、「自宅からの通いやすさ」と「ターゲットやコンセプトに見合った立地」。

エリアは、自宅から30分圏内、且つ乗降客数が5万人超えの駅に絞り、その中でも住まいから近い「高円寺駅」「中野駅」「阿佐ヶ谷駅」「大山駅」「川口駅」といったエリアを中心に探していたといいます。

さらに、「商店街沿い」「駅徒歩3分以内」「駅から少し離れていても人通りのある飲食店街」のいずれか条件に当てはまる立地で検討し、現地調査を重ねた上で人の流れや競合店の集客具合をチェック。

今回は重飲食可能な居抜き物件であれば、特段内装設備にこだわりなく出店する方向で考えていましたが、高円寺界隈では重飲食不可の物件が多く、これまでに申し込んだ3物件も全て業態NGで競争負け。そこから、ラーメン店ではなく居酒屋業態での出店にシフトしたといいます。

申込みの決め手となったポイント

自宅至近の設備整う居抜き物件

今回ご契約いただいたのは、高円寺駅徒歩3分の居酒屋居抜き物件。

10年以上住んでいるご契約者様にとって、高円寺は土地勘があり友人や知人が多いことはもちろん、これまで高円寺駅から千葉駅まで1時間以上かけて通勤していたことから大幅時間短縮できることが最大の魅力となりました。

また、物件のスペックとしても居抜きの状態が良く、ダクトを整備する程度でほとんど活用できそうな点も決め手の一つになったといいます。

オープン予定のお店について

地域密着型のアットホームな居酒屋『名物やきとん　やっちゃん』

今回オープン予定の店舗は、串焼き、煮込み、生刺しがメインのアットホームな居酒屋で、2024年2月〜3月の間にオープンを予定しています。

串焼きは、定番のやきとんメニューのほか、一般的な店ではあまり見かけることのない「キクアブラ」等の希少部位を積極的にラインナップ。素材本来の旨味と食感を楽しんでもらう為、味付けは王道の塩・タレとシンプルな仕上がりになっています。ちなみに、「キクアブラ」は別名”大トロホルモン”とも言われており、豚の小腸の周りについている脂のこと。甘みのある脂とプリプリ食感を特徴とするマニアックな部位ですが、同店ではそうした珍しい串も食べられるのが大きな魅力です。

また、客単価は3,000円〜4,000円程度を想定しており、近隣に住む方々が年齢・性別問わず気軽に利用できるお店を目指しているとのこと。活気ある商店街で連日賑わいをみせている高円寺の道中、「美味しいやきとんが食べたい！」となったら、是非一度『名物やきとん　やっちゃん』へ足を運んでみてください。

（インタビュー実施日：2024年1月30日）

杉並区15坪以下の小規模物件

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