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1986年、福岡県生まれ。高校卒業後、福岡市内のホテル(現ヒルトン福岡シーホーク、勤務当時はシーホークホテル&リゾート、JALリゾートシーホークホテル福岡)にて約6年間にわたり中華料理を担当。その後上京し、都立大学にある人気店「チャイニーズレストラン わさ」や成城学園前の「墨花居 成城コルティ店」にて研鑽を積む。 もっと読む
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