湯島駅徒歩1分 貸店舗 居酒屋居抜き物件 24.67坪

ご成約アンケート

物件探しで重要視したポイント

物件探しにおいて、最重要視した条件

住まいから近い上野・日暮里エリア

今回のご契約者様は、8年間飲食店でアルバイトを経験し、ご夫婦での店舗経営を目指す新規開業者様。

物件探しにおいては、長年住んでいる日暮里付近にエリアを絞り、通いやすさを重要視されていました。

申込みの決め手となったポイント

ご夫婦ともに営業のイメージがついたこと

今回ご契約の物件は、日暮里から程近い上野エリアに所在。
お住まいからの通いやすさは言うまでもなく、上野はサラリーマンや地域住民、観光客といった幅広い層の人々が行き交う街。人通りも申し分なく、初めて出店するには集客を図りやすい場所だと考えられたそうです。

また、ネット上では複数の物件をチェックするも、実際に内見したのは当物件のみ。
内見時には、2オペに丁度良いサイズ感と使い勝手の良さそうな厨房に惹かれ、直感的に「ここが良い」とご夫婦の意見が合致したことで、早期に契約を決断されました。

オープン予定のお店について

仲睦まじいご夫婦が手掛けるアットホームな定食屋『フォー イエン』

今回オープン予定のお店は、日本料理とベトナム料理、2か国の味を楽しめる定食屋で、2022年11月中旬にオープンを予定しています。

日本での在住期間が長いベトナム出身のご夫婦。
オープンするお店では、ベトナム料理を中心に、日本の定食屋・居酒屋の定番メニューをラインナップするといいます。

基本的には日本人ベースの味付けで、ランチには焼き魚や炒め物、唐揚げ、とんかつなど、日本人に馴染み深い料理を定食としてリーズナブル価格で提供。夜は、お刺身や焼鳥などおつまみを豊富に取り揃え、お酒を楽しんでいただくことを想定しています。

一方で、ベトナム料理の方は本場の味を再現した本格料理となっており、奥様一押しのフォーは来店時に是非とも食べておきたい一品です。

最後に、オープンに向けた意気込みについて伺うと、「”ここの料理はおいしい”と思ってもらうことで常連さんを沢山つけていきたいです。メニューについてもこれまで数多くの飲食店を回って選定してきましたが、飽きの来ないお店にできるよう随時お客様の要望を反映させて展開していくつもりです」と、柔軟な姿勢とお客様に寄り添う心構えが感じられるコメントをいただきました。

台東区20～30坪の募集中物件