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物件の決め手
物件探しは、2ヶ月ほど行い、その中で気になった物件を10件ほど内見に行きました。もともと飲食をはじめようと思ったきっかけが、現在のマッサージ店の人材不足が深刻で人が集まらないので、まず人を集められる飲食店をはじめようというのが切っ掛けでした。そのため、まず試験的ではないですが始めてみようという事で条件としては、主要駅から1~2駅である程度乗降数ある立地。今回の物件の決め手は、駅を降りて目の前の甲州街道を挟んで、物件がすぐに目に入るところと、すぐに始めたかったので内装がそのまま使えそうなとこでした。
場所柄、地元の方に愛され常連になっていただけるような、お酒メインのスポーツバーです。料理よりもお酒がメインなので、皆でワイワイと楽しめる憩いの場にしたいです。