浜田山駅徒歩6分 貸店舗（造作なし） 35.95坪

ご成約アンケート

物件探しで重視したポイント

物件探しにおいて、最重要視した条件

ピザ窯を設置できる広さがあり、さらに設置許可を得られること

ご契約者様はピザの本場・ナポリのご出身。
2014年の来日から約7年に渡って働いてきた老舗ピッツェリアから独立し、ご自身のピッツェリアを開業するために物件を探していらっしゃいました。
本格的なナポリスタイルのピザ（ナポリピッツァ）を提供するにあたり、薪を使用して焼き上げる本場仕様のピザ窯を導入する必要があります。

そのため、ピザ窯を設置できる広さを有し、なおかつ物件のオーナーからピザ窯の導入許可を得られることが何よりの必須条件でした。

申し込みの決め手となったポイント

ピザ窯が設置きる広さ＋導入許可を得られた

今回の物件探しでは、ピザ窯を導入できる物件がなかなか見つからずに苦労したそうです。
ピザ窯を導入できるサイズの店舗物件が見つかっても、物件のオーナーからピザ窯導入の許可を得られなかったケースが多数。
中には、ピザ窯を導入したい旨を伝えた時点で内見を断られたこともあったそうです。

ピザ窯を導入できる物件がなかなか見つからず、最終的にはエリアの条件を都内全域に広げて物件を探していたところで出会った今回の物件。
エリアにこだわりはなかったそうですが、ようやく見つけた今回の物件が所在する場所は、奇しくも現在ご家族でお住いの浜田山でした。

もともとの居住地で条件に合った物件が見つかったことにはとても驚いたといいます。
結果的に街の特性や住民の属性・傾向をよく知っている地域で営業できることになり、経営面でも大きなメリットが生まれそうです。

2階を住居として使うことができる

今回のご成約物件は1～2階一括貸しの物件です。
必須条件ではありませんでしたが、ご契約者さまはもともと自宅兼店舗でお店を開くことを理想としていました。
今回は2階部分を住居として使う許可が出たため、店舗と同じ場所に家族で居住できる点もお申し込みの決め手となりました。
住居の家賃を抑えられることはもちろんですが、お子様がまだ幼いこともあり、住居と同じ場所でお店ができるようになることはとても良かったと、笑顔で語っていただきました。

オープン予定のお店について

本格的なナポリの味をリーズナブルに楽しめるお店『PIZZERIA COR A COR』

ご契約者様はピザの本場であるナポリのご出身です。
16歳から故郷ナポリで経験を積み、2014年からは日本の老舗ピッツェリアで職人として働いてきたそうです。
3年前のご結婚を機に独立をゴールとして意識しはじめ、この度、奥様と二人三脚でご自身のお店を開業することになりました。

店名はイタリア語の『PIZZERIA COR A COR』に決定。
CORは「心（ハート）」意味しています。

本場ナポリと同じ製法で、本場同様にリーズナブルな価格帯でピザを提供

本場仕込みのピザは、イタリア産の小麦を使用し、本場ナポリと同じ製法で作り上げます。
こだわって導入する窯は薪を使用するため、薪の香りをまとった風味豊かなピザに仕上がるそうです。

日本のピッツェリアといえば高級志向のお店が殆どですが、本場ナポリではリーズナブルな価格帯で手軽に楽しむことができるスタイルが主流だそうです。
『PIZZERIA COR A COR』では、本場同様にリーズナブルな価格帯で、本格的でおいしい料理を提供予定です。

なお、オープンは2021年末ごろを目標に準備を進めていく予定です。