ビフォーアフター
居抜きだったがほぼ全面改装。居心地が良くホッとして飲める空間に
店内
Before
After
居抜きであったがほぼ全面改装している。Before写真に写っている棚もカウンターも姿を消し、グループ用のテーブルとドリンク用の冷蔵庫置き場に。右手はおつまみ用のショーケースを配置した。壁には木材を貼ってウッディーで明るい雰囲気に。上部には酒瓶を並べる棚を造った。
Before
After
奥から入口側を見た写真。カウンターは高さを上げて幅も広めにし、立ち呑みしやすい形に。カウンター上部に和風の灯りを付けた。壁側にあったテーブルを取り外し、ハンガースペースに。
Before
After
店の奥はテーブルをリニューアルし、壁際に腰掛けを配置。ハイチェアのみ以前のものをリユースしている。奥の棚に和風の家具を置くことで落ち着いた雰囲気に(このような家具は厨房内にも置かれ統一感を出している)
レビュー
「吉祥寺銘酒立呑 米〇」は、吉祥寺駅公園口から徒歩2分。全国から厳選した100種類以上の日本酒とこだわりのおつまみを1品ワンコインで気軽に楽しめるお店だ。店内はほぼ全面改装。スタッフが働きやすいようにと厨房機器もすべて新品にした。内装は1店舗目からお付き合いのあるデザイナーにイメージを伝えあとはお任せしている。そのイメージに沿って全体的に木のぬくもりが感じられる明るい雰囲気に。以前は黒かった天井も壁と同色のオフホワイトに変更された。工期は厨房機器のトラブル(成功者インタビュー参照)があったものの約1ヵ月で納まった。
店舗情報
- 住所: 武蔵野市吉祥寺南町1-5-11 丸善ビル B1F
- 電話: 0422-24-9222
- 営業時間: [月〜金] 17:00~翌1:00 [土]15:00〜翌1:00 [日]14:00〜22:00
- 業種: 立ち呑み
- 地域: 吉祥寺
Written by 飲食店の居抜き物件なら!居抜き店舗ABC
物件のご紹介はもちろん開業までをサポートいたします!