自由が丘駅徒歩4分 貸店舗 多国籍料理店居抜き物件 14.08坪

ご成約アンケート

物件探しで重要視したポイント

物件探しにおいて、最重要視した条件

滞在人口の多いエリア

今回のご契約者様は、独立開業を見据えて学生時代より勤めていた飲食店に就職し、いち社員として日々鍛錬を積んできた新規開業者様。
共に働く先輩社員の独立を見届ける中で開業のメリット・デメリット双方を感じつつも、”やっぱり自身のお店を開きたい”と経験スキルと決心がついたタイミングで開業への第一歩を踏み出されました。

物件探しにおいては、「エリア」「金額面（賃料・物件取得費）」を一番に重要視。エリアは、特定の場所に限定せず「東京都内全般」と広く視野を持ちつつも、乗降客数や居住者等のデータより滞在人口の多い住宅街を中心に探されていました。なお、知人のデザイナーに内装を依頼し一から立上げることを想定していたことから、対象物件としては居抜きに限らずスケルトンも含めてチェックしていたといいます。

申込みの決め手となったポイント

総体的にバランスの取れた物件

当該物件に決めていただいたポイントについてご契約者様に伺うと、「希望条件を網羅するバランスの取れた物件だったことですね」と回答。
中でも、人気エリア「自由が丘」に立地する居抜き物件でありながらも、物件取得費用が300万円以下と低予算での開業が可能な点に魅力を感じていただけました。

オープン予定のお店について

旬の食材を使った料理とライブ感ある演出で魅了する『しずる屋』

今回オープン予定のお店は、和食を中心に旬の魚や肉、野菜で独自性あるメニューを展開する居酒屋で、2023年3月にオープンを予定しています。

ご契約者様が目指す先は、「”料理が美味しい”と思ってもらうのはもちろん、”気の利く店員さんと話せる居心地の良い場所”という位置づけでお客様の活力を見出すこと」。

店内は、古木や温かみのある照明を用いて鮨屋のような落ち着きある和の内装に。
メニューは、和食を中心にお酒のアテとなる一品料理を数多くラインナップ。中でも、ご契約者様のイチオシは新鮮な魚を使用した「刺身盛り合わせ」だそうです。

その他「大山鳥のむね唐揚げ」や「揚げナスのごま酢がけ」「季節の土鍋ご飯」など、全国各地の旬の食材を取り寄せ、その時その時の美味しいものを詰め込んでメニューを展開。お酒も日本酒をメインに各地の地酒を楽しむことができます。

メインは30～50代の大人の普段使いを想定していますが、デート利用などで若者が背伸びして来店してくれるのも大歓迎とのこと。自由が丘を訪れた際には、こちらのお店でゆったりとしたディナーを楽しんでみてはいかががでしょうか。

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