鎌倉駅徒歩4分 貸店舗 スケルトン物件 5.61坪

ご成約アンケート

物件探しで重要視したポイント

物件探しにおいて、最重要視した条件

観光地のテイクアウト居抜き物件

今回のご契約者様は、横浜市内で焼肉店を33年経営する飲食経営者様で、新たにテイクアウト業態での出店にあたり物件探しをされていました。

これまで焼肉店一筋でやってきましたが、コロナ禍での営業経験を踏まえた今後のリスク分散として新業態への挑戦を決意。商材は焼肉店の強みを活かした牛串でテイクアウトでの販売をメインとし、インバウンドも狙える観光地での居抜き物件を中心に探していました。

しかし、串焼きの居抜き物件となると客席がしっかりと設けられた焼鳥店ばかりで、テイクアウトを主にした物件はなかなか巡り会えなかったといいます。

ただ、もともと物件ありきでスケジュールは決めていなかった為、気になる物件は現場に出向き念入りに市場調査。振り返えれば、自身でも覚えていないほどたくさん（20~30件）の物件を内見していたといいます。

申込みの決め手となったポイント

土地勘のある鎌倉で駅近、ちょうどよいサイズ感

今回ご契約された物件は、ご希望通りインバウンドも期待できる神奈川随一の観光地「鎌倉駅」から徒歩4分のスケルトン物件です。

居抜きという条件は叶いませんでしたが、鎌倉には仲の良い友人に会いに普段から足を運んでおり、人流や土地柄を把握していた為判断がしやすかったといいます。

比較的駅から近い立地とテイクアウト向きのサイズ感、そして予算内の賃料。物件を選ぶ上で総じて希望に適う物件であると納得がいき、ご契約の運びとなりました。

オープン予定のお店について

新鮮和牛を直火で焼き上げる老舗焼肉店の牛串店

今回オープン予定のお店は、お客様の目の前で直火で焼き上げる串焼きのテイクアウト専門店で、2023年5月末にオープンを予定しています。

これまで33年間営んできた焼肉店のノウハウを活かしながら、和牛を一頭買いしてお店でさばいたものを提供する為お肉の新鮮さはピカイチ。創業時から継ぎ足しで使っている自家製ダレとの相性も抜群です。

現在はオリジナルのタレ数種類と看板メニューを鋭意開発中とのことですが、寒い時期には「ホルモン煮込み」など季節ならではのメニューも提供していくのだとか。

焼肉店の美味しい和牛を手軽に一本からいただくことができ、テイクアウトならではのライブ感も楽しめる同店。鎌倉に訪れる際には、ぜひ街歩きしながら焼きたてジューシーな和牛串を味わってみてください。

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