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物件の決め手
過去に飲食経営の経験をお持ちの新規開業者様のエピソード
ご夫婦ともに忙しい日々を送る中で再発起しようとタイミングを窺い物件を探し始めました。
出店エリアを重要視し、長年慣れ親しんできた品川区の中延に絞って物件をチェック。複数のスマホアプリを駆使して検索したり町の不動産屋さんを回ったりと、積極的に活動されていました。
ただし中延エリア1本で探していたため、なかなか物件が出てこない上に不動産会社から通知される物件情報は別エリアのものばかり。
待っていても埒が明かず、町の不動産屋さんを回るもそもそも飲食可能な物件がほぼない状態。あったとしても重飲食や居酒屋業態に懸念を示すオーナー様が多く、全く受け入れてもらえない。
そんな状況下で電話相談をしたのが…
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