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6月3日に店舗の鍵を受領し、内装の確認を行いました。 ついに、これから本格的なオープン準備に入ります。
今日は照明の確認を行いました。
いかがですか?
◇契約インタビュー 物件契約時のインタビューでは、佐藤さんが大山という地域を開業の場に選んだ理由や、オープンさせる居酒屋のコンセプトについて語っていただきました。
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厨房設備の打ち合わせ
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飲食店で働きたいとの思いを抱き、別業界から飲食業に転身。修行を兼ねて様々なお店で修行したのち、2019年7月8日にリーズナブルな価格帯で地域に密着した『居酒屋大衆酒場 ろくふみ』を大山に開業! もっと読む
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