物件の決め手
物件の決め手
経堂駅徒歩3分 貸店舗 和食店居抜き物件 12.41坪
- 物件番号
- 60479
- 居抜き業態
- 和食店
- 開業予定業態
- 寿司屋
- 開業種別
- 新規開業
- 路線・駅名
- 小田急小田原線経堂駅
- 駅から徒歩
- 3分
- 面積
- 41.03㎡ / 12.41坪
- 所在地
- 東京都世田谷区経堂1-12-1
ご成約アンケート
物件探しで重要視したポイント
物件探しにおいて、最重要視した条件
賃料と通いやすさ、ワンオペに適した規模感
今回のご契約者様は、某有名寿司店に勤める新規開業者様。
寿司職人として働く中で、いつしか「職人の道に進んだ以上、失敗してもいいから一度は自分の実力を試してみたい」という想いが年々強くなり独立を決意。コロナ以前から物件は見ていましたが、半年ほど経って「コロナ禍の状況は長引くだろう」と予測がついた為、一旦はタイミングを見送っていました。そして、昨今になってようやく日常が戻り始めた頃に物件探しを再開したといいます。
なお、物件探しで重視していた条件は、「賃料」と「住まいからの通いやすさ」。
もともとエリアは世田谷区・杉並区・練馬区・中野区を中心に、23区東部から調布、府中といった東京都下まで広く探していましたが、物件を見ていくにつれ考えが変わっていったそう。やはり賃料を最優先で考えた場合には都心から少し離れたエリアが狙い目であり、毎日通う場所となるとアクセスのしやすさも大切である、という点に気が付き、最終的には東京23区西部に限定して探されていました。
また、広さについてはワンオペで営業していくことを想定し、小規模且つ客席の取れるサイズ感であることを希望されていました。
申込みの決め手となったポイント
土地勘のあるエリアと縁を感じる巡りあわせ
今回ご契約いただいた物件は、小田急小田原線経堂駅から徒歩3分の和食店居抜き。
実は、当該物件は前テナントが入居する前の募集時に一度現地視察をして申込みまで検討していた物件であったとのこと。そしてその物件が再び募集になると知り、すぐに内見を依頼したのだといいます。
当該物件はカウンターのみのレイアウトでワンオペ営業に丁度良く、生まれも育ちも世田谷区のご契約者様にとっては周辺の土地勘も十分にお持ちでいらっしゃいました。
「なによりベストなタイミングで再びこの物件に出会えたことにご縁を感じています。物件探しは働きながらで時間が取りづらい状況でしたが、ABC店舗のスタッフさんの対応の速さと段取りの良さに信頼を置くことができ、最終的に契約を決めました」と、最後に嬉しいお言葉も頂戴いたしました。
オープン予定のお店について
旬の魚介を思う存分味わえるカウンター寿司『鮨 ひろ喜』
今回オープン予定のお店は、良質な魚介をリーズナブルにいただけるコースメインの寿司屋で、2023年8月下旬にオープンを予定しています。
コースは、握り10巻、つまみ4品、お椀1品、デザートまでをゆっくりと味わっていただく構成。
“カウンター寿司”というと一見敷居の高さを感じやすいですが、同店では高級感と同時にコストパフォーマンスの高さも魅力の一つとなっています。良質なものをできるだけ身近に楽しんでいただけるよう工夫を凝らし、リーズナブルな価格での提供を実現。ご家族やご年配の方はもちろん、30代前後の若い層にも是非食べに来ていただくことを望まれています。
お寿司や一品料理には季節ごとの新鮮な魚介と旬の食材を使用し、コースだけでなくアラカルトでお好みの一品をチョイスし注文していただくことも可能。握り以外にも、蒸し物、焼き物、煮物などさまざまなアプローチで素材の魅力を引き出していくとのことなので、新鮮な魚介と一緒にその時季でしか味わえない最高の料理をお試しいただきたいといいます。
経堂の地にひっそりと構える同店。落ち着きある空間で良質な食事を気軽に味わいたいという方は、是非一度訪れてみてはいかがでしょうか。
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Written by 飲食店の居抜き物件なら！居抜き店舗ABC
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