上大岡駅徒歩4分 貸店舗 居酒屋居抜き物件 10.19坪

ご成約アンケート

物件探しで重要視したポイント

物件探しにおいて、最重要視した条件

上大岡駅の人通りある駅チカ物件

今回のご契約者様は20年以上飲食業に従事し、店舗の立ち上げや料理長の経験もお持ちの新規開業者様。自身の馴染み深い地で「自然派ワインの魅力を広めたい」という想いから、住居から程近い横浜市南区にある「上大岡駅」周辺でイタリアンレストランを開業することを決意されました。

物件探しでは、上大岡駅周辺であることを前提に、駅チカで人通りの多い立地を希望。上大岡エリアは場所柄横浜特有の坂が多い為、フラットな立地であることも条件の一つでした。

ただ、上大岡には個人店が多く常連がつくことでなかなか空きが出ない為、それ以外の条件はあえて限定せず。ある程度許容範囲を広くして探していたといいます。

申込みの決め手となったポイント

メインターゲットにマッチする隠れ家的な立地

今回ご契約いただいたのは、ご希望通り京浜急行線「上大岡駅」徒歩4分の居酒屋居抜き物件。

上大岡は、横浜駅の次に特急列車が停車する駅で京急沿線の中でも乗降客数の多い主要駅でありながら、周辺には焼鳥屋や居酒屋など大衆的なお店が多く、静かな空間で一息つけるお店は少ないのが特徴です。そうした背景から「近隣の人たちが落ち着いて食事ができる空間」というのが、物件を見極める上でも一つ大きなな要素となっていました。

そんな中、当該物件は駅チカでありながら表通りから一本入った場所に所在。メインターゲットである30代後半〜40代後半のミドル世代にもアプローチしやすい隠れ家的な立地で、イメージする店舗に合致し契約をご決断されました。

オープン予定のお店について

上大岡では希少な自然派ワイン発信地『hozura』

今回オープン予定のお店は、ぬくもりある大人の空間で自然派ワインを堪能できるイタリアンで、2024年1月にオープンを予定しています。

メニューは、「ぶつ切り魚介類とルッコラコールスローの京鴨と焼き葱のマリネ」や「貝類の蒸し物 茹でた蒸し海老と生海苔ソース」など魚介を中心としたイタリアンですが、和牛や地鶏、季節のジビエなども取り入れ、イタリアの郷土料理に和のエッセンスを織り交ぜた唯一無二の料理をご提供。食材は長年信頼を置いている鮮魚卸業者さんをもとにその日その日で仕入れを行う為、鮮度はもちろんながら、いつ来ても飽きの来ない味わいをお楽しみいただけます。

そして『hozura』が目指す先は、地元・上大岡に自然派ワインのカルチャーを根付かせること。
上大岡では大衆酒場や赤提灯系が多く、ワインがあまり浸透していないのが現状。店主が店を出すきっかけであり目標とする自然派ワインを浸透させていく為、製法や味わい方など魅力を伝えながらご提供していきます。

「カウンター中心のお店になるので、いつ・何度通ってもお楽しみいただけるようコミュニケーションは大切にしていきたいです。一人ひとりの好みを把握することでおすすめの1杯や料理とのペアリングをご提案できたらと考えています」と、お客様と真摯に向き合う店主。

飲食店が数多く立ち並び喧騒的な上大岡駅駅前で、一線を画し大人の雰囲気漂う『hozura』。
粋な料理とワインを嗜みながら、1日の締めくくりにホッと一息ついてはいかがでしょうか。ワインがお好きな方はもちろん、ワインに挑戦してみたいという方やお一人様の拠り所としてもおすすめのお店です。

（インタビュー実施日：2023年11月14日）

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