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物件の決め手
8月11日山の日、、
初のイベント、、13席程度のお店に17名の予約。。笑
当たって砕けろ!! なんとかなる!!
他人にお店を借りてやった事はあるが自分のお店では初めて、、
通常営業に加えてのイベントの仕込み、、
休憩時間に仕込むしかない。。
仕込んでもしまう場所がない。
食材がパンパンになる冷蔵庫。。
でも冷凍、既製品、化学調味料は使いたくない。
なかなか苦戦(^^;;
食べ物が足りなくなったら話にならないので多めに仕込む。
日本酒も仕入れる、、
身動きが取れなくなってくるので当然スピードが落ちてくる、、笑
なんとか、当日を迎えて、、結果、、、
大好評でした(^^)
笑い声が絶えず、
お客様がお酒を持ち込んでみたり、
日本酒の会なのにワインや泡盛も登場!
私自身もとても楽しい会になりました^o^
次は11月だ!!
野中 仁史
さてさて、、世間様は華の金曜日
久々の投稿です!
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