13席程度のお店に17名の予約！

8月11日山の日、、

初のイベント、、13席程度のお店に17名の予約。。笑

当たって砕けろ！！ なんとかなる！！

他人にお店を借りてやった事はあるが自分のお店では初めて、、

通常営業に加えてのイベントの仕込み、、

休憩時間に仕込むしかない。。

仕込んでもしまう場所がない。

食材がパンパンになる冷蔵庫。。

でも冷凍、既製品、化学調味料は使いたくない。

なかなか苦戦(^^;;

食べ物が足りなくなったら話にならないので多めに仕込む。

日本酒も仕入れる、、

身動きが取れなくなってくるので当然スピードが落ちてくる、、笑

なんとか、当日を迎えて、、結果、、、

大好評でした(^^)

笑い声が絶えず、

お客様がお酒を持ち込んでみたり、

日本酒の会なのにワインや泡盛も登場！

私自身もとても楽しい会になりました^o^

次は11月だ！！

野中 仁史