開業ブログ

自分のお店をオープンした感想。

宮崎 龍太さん
自分のお店をオープンした感想。

 

自分のお店をオープン。

解ってはいましたが、やることが沢山。考える事も沢山。

 

とても大変ですが、一日の営業が上手くいくと嬉しくて楽しい。

 

まだまだ、改善していかなくてはいけない事がたくさんあるので、これからも悩みつつ頑張っていきます。

 

 

 

 

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記事を書いた人
宮崎 龍太さん

飲食業歴8年。これまでBar Espanol LA BODEGAや、五反田漁師バルなどのスペイン料理店で料理長として腕を振るってきた。「自分のつくりたいものをつくりたい!」と思い独立を決意し、2017年8月から本格的に物件探しをはじめる。日本パエリア選手権出場経験あり。 もっと読む

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