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予定予算よりも高くなってしまったが、蒲田の人通りが多い立地のため申込み確定。 店内レイアウト、予定よりも広いお店のため客席も多い。
従業員も予定よりも多く考えなくては。
頑張ります!
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コメント
ついに物件契約
決めようか迷っている物件の周辺調査
飲食業歴8年。これまでBar Espanol LA BODEGAや、五反田漁師バルなどのスペイン料理店で料理長として腕を振るってきた。「自分のつくりたいものをつくりたい!」と思い独立を決意し、2017年8月から本格的に物件探しをはじめる。日本パエリア選手権出場経験あり。 もっと読む
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